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中考臨近,國內聞名食療專家、東南大學附屬中大醫(yī)院,中醫(yī)內科主任醫(yī)師竇國祥教授,為廣大考生和家長開專家認為,復習考試期間,由于生活和學習節(jié)奏較快,學生的大腦活動處于高度緊張狀態(tài),此時大腦對氧氣和一些營
2011-05-16
專家強調:晚餐要吃少 晚餐食譜:海米冬瓜、清蒸小排骨、紅燒豆腐、涼拌土豆絲、米飯或饅頭。 晚餐吃多少與休息時間有關,即使是睡眠較遲,也不該吃過多的食物,尤其是不應該吃油膩不易消化的食物,以免導致消化
2011-05-16
原料 主料:豬里脊肉400克。 配料:水發(fā)海帶100克。 調料:熟豬油150克,料酒25克,精鹽5克,味精2克,雞湯150克,香油15克,濕淀粉50克,姜10克,蔥10克,大蒜子10克。 制法 1、海帶去蒂洗凈,切成細絲,再用沸
2011-05-16
做法: 先把豆腐切成小塊。 放開水里煮2分鐘。去下豆腥味。然后撈出備用。 炒鍋燒熱放色拉油,干紅辣椒熗鍋(不愛吃辣椒的可以不放,還可以放些小蔥) 倒入肉末開始翻炒,肉末差不多熟了放少許醬油調色 放入豆腐翻
2011-05-16
1.需要的材料:泡小米辣,泡姜,蔥,豬肉,萵筍,鹽,油,醬油,花椒粒,醋,雞精,料酒。 2.小米辣,蔥,切成段;姜切絲;豬肉,萵筍切成叮 3.芡粉加一點水,并加入醋,醬油,鹽,雞精,調好,調成芡粉汁待用。
2011-05-16
土豆燜肉排材料: 子排600克、小土豆6個、大蒜2瓣、八角1個、甜豆50克 調味料: 1、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許 2、水淀粉少許 作法 1、子排剁成長條狀,60克約可剁成6塊,先氽燙再洗凈
2011-05-16
原料:茭白、里脊肉、青椒、紅椒。油、鹽、豆瓣醬、老干媽、雞粉、姜、蒜。 操作:1、里脊肉洗凈,切絲,用料酒,淀粉,生抽拌勻。茭白剝去老皮,洗凈,切成細絲。青椒,紅椒洗凈切絲。適量豆瓣醬和老干媽加姜蒜1起剁
2011-05-16
中考越來越近,中考的營養(yǎng)膳食也備受家長們關注,到底該如何補才是真正的補呢?以下為家長們提供了八種對考生最有益的食物。 1、龍眼 中醫(yī)認為龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能,是滋補良藥。 2、
2011-05-16
星期一主食:二米飯(大米、小米)。炒菜:肉沫燒豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋),小菜:拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)。湯:海米白菜湯(大白菜、海米)。 星期二主食:花卷(白面、
2011-05-16
理想午餐一般要包括什么食物呢?讓我們帶你去解讀理想午餐的六種食物,讓你天天營養(yǎng),天天健康。 抗衰老抗癌食品 西蘭花 推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?茖W研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌
2011-05-16
推薦理由:從上學那會就知道,吃牛肉長力氣,補充精神頭,古代的綠林好漢開口就是2斤牛肉、牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,所以身體不是很好的同學們可以提前進行調節(jié)
2011-05-16
推薦理由:雞肉蛋白質含量比較高,對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。金針菇對于營養(yǎng)不良也有很好的調節(jié)作用,木耳延緩衰老,降血脂降血糖,抵抗?jié)儯锰幰卜浅5亩,?/p>
2011-05-16
推薦理由:清淡的口味,豐富的營養(yǎng),嫩滑的口感,永久的回味。豆制品咱剛說了營養(yǎng)價值,可以看第一道,蝦仁是好東西,具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補腎陽;對于整天面黃饑瘦的人群,有很好的調理作用,有興
2011-05-16
對很多人來說,飲食上早餐的重要性不言而喻,但對早餐應該怎么吃,不該怎么吃,仍然知之甚少。以訛傳訛的常識,習以為常的習慣,很容易讓人在不知不覺間走入誤區(qū)。 NO.1清早起床就吃早餐 人在夜間的睡眠過程中,身
2011-05-16
一日之計在于晨 ,早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對于正處于生長發(fā)育期的學生來說,一頓搭配合理、營養(yǎng)豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障。許多家長雖已開始重視給孩子搭配營養(yǎng)早餐,但卻為吃什么、怎么吃
2011-05-16
重慶醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院副院長、消化科教授左國慶認為,所謂的中考食譜實際上是沒有的,因此他給大家推薦了一些健康食物:鮮牛奶、雞蛋、甜椒、西紅 柿、洋蔥、黑芝麻、海帶、香菇、蘑菇、豆腐、胡蘿卜、小米、玉
2011-05-16
中考臨近,一些初三家長開始頻繁打來咨詢電話,詢問如何科學制作中考營養(yǎng)食譜,讓孩子健康備考、迎考。為此,記者專門采訪了營養(yǎng)專家 西安市營養(yǎng)學會副會長兼秘書長王勇建先生。 王勇建先生指出,考前沖刺階段,孩
2011-05-16
考試一場接一場地到來,家長總覺得什么都該為孩子準備好,可是什么都無從下手,說到底考試是孩子自己的事,家長最多只能陪伴,不能代替。實在要表示,就給孩子做頓科學美味的早餐吧。 運動前的飲食要選擇高糖、低
2011-05-16
五谷雜糧、肉蛋蛋白、豆奶食品、多彩果蔬、早餐必備,營養(yǎng)無限,健康常在! 五谷類:如面包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米面制品、粥類等。 含豐富的淀粉質、少量維生素B及植物性蛋白質,主要供給熱量。 肉類及蛋
2011-05-16
多吃:全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜; 少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等 健康選擇:選擇富含優(yōu)質蛋白的食物; 選擇富含水分、礦物質、纖維素
2011-05-16
燒餅油條是我國特有的早餐食品,但是陷阱也不校 油條的表面上看得見油,大家吃的時候會有警覺,但是通常認為燒餅是烤的,表面不泛油光,熱量及油脂一定比較少,但事實不一定如此。燒餅之所以吃 起來香酥可口,全是
2011-05-16
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夾草莓醬奶酪(面包200克,草莓醬50克,奶酪3片30克) 周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克) 周三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3只(每只含雞蛋25
2011-05-16
稀飯式早餐是很好的選擇。因為經(jīng)過一夜的睡眠,早上起床之后,胃腸功能尚未由睡眠的抑制狀態(tài)恢復到興奮狀態(tài),所以消化功能相對弱些、食欲也差 些,此時如果只吃干食,甚至帶點油膩的東西,不但吃得不多,而且有礙胃
2011-05-16
營養(yǎng)早餐食譜(一):肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯. 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。 營養(yǎng)早餐食譜(二):燕麥粥,菜肉
2011-05-16
中考來臨,學生大腦處在高度緊張狀態(tài),為緩解壓力,考試期間飲食該如何安排呢? 保證大腦能源的充足 供給大腦的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化來供給,100毫升血液內葡萄糖的含量為80毫克 120 毫克,低于80毫克大腦
2011-05-16
中考在即,考生如何調整到最佳狀態(tài)、發(fā)揮出最佳水平,是很多家長和考生共同關心的問題。 考試最佳狀態(tài)是吃出來的! 安徽省衛(wèi)生廳原廳長、中國健 康教育協(xié)會常務理事、中國疾病預防控制中心首屆專家咨詢委員會專家戴
2011-05-16
中考和高考前的沖刺階段,如果家長能注意科學配膳,不但能滿足孩子特殊時期的營養(yǎng)需求,還可以減輕考前的壓力,緩解疲勞,提高學習效率。 多吃堿性食物可消除疲勞感,正常人體血液的pH值為7.35~7.45的弱堿性環(huán)境,
2011-05-16
中考臨近,備考學生平均每天近距離用眼時間超10小時,雙眼超負荷運作。 醫(yī)生建議,近視患者普遍缺鉻和鋅,含鋅和鉻較多的食物有黃豆、杏仁、紫菜、海帶、牛羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肝類等。另外,有些中藥飲料對雙
2011-05-16
參加中考的考生正處在學習負擔重、用腦過度的特殊階段,能量和各種營養(yǎng)素的需要都超過成年人,如何搭配好考生的膳食營養(yǎng)? 一、早餐高質量、高熱量 考試復習階段宜一日四餐。吃好早餐非常重要,因為考生上午要連續(xù)
2011-05-16
注意一:冷飲不吃或少吃 考生復習考試期間,由于生活和學習節(jié)奏較快,學習負擔加重,身體抵抗力有所降低,若吃了不潔甚至變質的食品,很容易出現(xiàn)胃腸道問題。 飲食問題絕不容忽視,不要隨便在小攤上買東西吃,盡可
2011-05-16
中考期間考生要消耗大量的能量,又恰逢盛夏,酷暑難當,如果飲食不慎,不僅造成身體的不適和病痛發(fā)生,還影響考生的正常發(fā)揮。所以要注意以下六不宜。 一不宜多吃冷食。 在炎熱的夏季,如果胃腸受到大量冷食的刺激
2011-05-16
考生在考試期間要特別注意以下幾方面: 一忌突然進補每逢大考,許多家長總要買些補品來 補 孩子大腦。事實上,學習和記憶,很難通過短期補充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。 二忌貪多求快考前大量進食大魚大肉等,
2011-05-16
每年中考沖刺階段,總會聽聞一些考生因為錯誤的飲食行為導致身體不適,耽誤了寶貴的復習時間,影響了學習效率。 中考在即,對于廣大考生來說,最基本的保障其實就是科學和營養(yǎng)的飲食。營養(yǎng)專家指出,科學飲食不但可
2011-05-16
食譜建議: 周一:早餐:主食:花卷、雞蛋、牛奶(蛋、奶時補鈣佳品) 副食:黃豆咸菜 午餐:主食:大米飯 副食:清蒸魚、炒芹菜(芹菜含粗纖維,助消化) 飯后:一只香蕉 晚餐:主食:加有黑米的大米飯 副食:木耳
2011-05-16
中、高考已進入最后沖刺備考階段,不少父母擔心孩子復習時體力消耗大、腦力易不支,于是費心在飲食上大做文章,如使用人參、蟲草等滋補藥材燉湯等。對此,專家表示:短期滋補過度,小心突然流鼻血。備考期間還是要
2011-05-16
臨近中考,家長為了孩子的飲食絞盡腦汁,各種花樣齊上陣,可有時卻適得其反。相關營養(yǎng)專家指出,考生家長不要過于緊張,別輕易改變考生平時的飲食習慣,只要注意平衡膳食,搭配合理就行。 早餐要有蔬菜水果 中考生
2011-05-16
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