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巧妙使用微波爐

摘要：鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度，用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。2.器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時(shí)，為保持食物原汁、原味，防由于微波爐的快

2009-11-20   

烹飪小技巧家長巧知道

摘要：燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘1、羊肉去膻味：

2009-11-20   

吃對(duì)醬油身體好

摘要：.最好在菜肴將出鍋前加入醬油，略炒煮后即出鍋，因?yàn)獒u油中含有豐富的氨基酸，這樣可以避免鍋內(nèi)的高溫破壞氨基酸，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值受到破壞，而且醬油中的糖分也不會(huì)焦化變酸。為有效防止醬油發(fā)霉長甲流中醫(yī)飲食處

2009-11-20   

給寶寶做菜有技巧

摘要：為了保持色澤和口味，加熱時(shí)間不能過長，否則難以保持鮮艷的色澤(細(xì)胞素被破壞)，其中的維生素等營養(yǎng)成分也容易被破壞，所以在起鍋前放入，變色即可。西蘭花等甘藍(lán)類蔬菜，由于本身質(zhì)地比較堅(jiān)硬冬季寶寶菜的烹

2009-11-20   

巧做蘿卜，增強(qiáng)體質(zhì)

摘要：蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。2.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。3.蘿原料介紹WhiteR

2009-11-20   

炒蔬菜不變色有竅門

摘要：蓋鍋要適時(shí)，如果一開始把鍋蓋得嚴(yán)嚴(yán)的，就會(huì)褪色發(fā)黃，這是因?yàn)槭卟说娜~綠素中含有鎂，這種物質(zhì)在做菜時(shí)會(huì)被蔬菜的另一種物質(zhì)有機(jī)酸(內(nèi)含氫離子)替代出來，生成一種黃綠色的物質(zhì)。如果先炒或1、蓋鍋要適時(shí)，

2009-11-20   

三文魚千層飯讓學(xué)生腦子好

摘要：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠有效降低血脂和血膽固醇。所含的-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)必需的營養(yǎng)物質(zhì)，讓視網(wǎng)膜的老化速度變慢，是能夠明亮視力的食物。這道料理也適合主料：燻三文魚3片

2009-11-20   

考試前學(xué)生的飲食要有保證

摘要：保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給:腦細(xì)胞內(nèi)氨基酸是合成神經(jīng)介質(zhì)兒茶酚胺和5-羥色胺的前體物質(zhì)，蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，可使大腦蛋白質(zhì)量減少，個(gè)別氨基酸不足也可影響神經(jīng)系統(tǒng)功能，比如說賴氨酸缺乏時(shí)可發(fā)生考期飲食搭配三

2009-11-20   

考試前飲食有忌諱

摘要：考前備戰(zhàn)要求全責(zé)備，一些細(xì)節(jié)問題同樣不能忽略，比如飲食。家長們往往容易走極端：生怕孩子吃不好，隔三差五大魚大肉；只要是有營養(yǎng)的食物就往孩子嘴里塞其實(shí)考前的飲食要講究科學(xué)。在考前飲食五忌二宜：考前

2009-11-20   

考試前飲食結(jié)構(gòu)要調(diào)整

摘要：考試前，應(yīng)多吃些主食。還可多吃些水果，特別是含葡萄糖較多的漿果，如葡萄、草莓等，若食欲過差，可適當(dāng)服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質(zhì)，對(duì)促進(jìn)身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時(shí)，學(xué)生每高考前合理調(diào)整

2009-11-20   

三天高考飲食要營養(yǎng)

摘要：考試第二天：早餐：蔬菜合炒：茄子、土豆、扁豆放些肥瘦豬肉或雞肉，放作料合炒。涼拌水果：香蕉1個(gè)或西瓜適量加糖涼拌。主食：兩個(gè)蛋包、豆?jié){200毫升。中餐：肝腰合炒：豬肝、腎50克放作料合高考三天的營養(yǎng)飲

2009-11-20   

高考里晚餐應(yīng)該怎么吃

摘要：晚餐不應(yīng)安排得太晚，以免消化不良；另外，如果晚餐吃得晚，學(xué)生勢(shì)必因肚子餓而吃零食。過多的零食會(huì)擋食，即到吃正餐的時(shí)間沒有食欲，食量過少，攝取的營養(yǎng)量不足，久之勢(shì)必影響學(xué)生的健康高考晚餐食譜五例：

2009-11-20   

考試前7天吃什么

摘要：一、早餐：紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦午餐：主菜-海帶肉絲，副菜-素食錦晚餐：主菜-蘿卜丸子，副菜-白菜油豆腐二、早餐：玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐午餐：主菜-糖醋帶魚，副菜-炒素絲晚餐：三高考考生7日套

2009-11-20   

三套高考食譜供家長參考

摘要：早餐：牛奶一杯、雞蛋一個(gè)，面包一個(gè)，蔬菜色拉一份。中餐：米飯2兩至3兩、栗子燒雞、千張結(jié)燒肉、炒絲瓜、紫菜蛋湯。晚餐：米飯或面條2兩至3兩，肉沫豆腐、香菇兇菜、冬瓜海帶蝦皮湯。食譜三套高考食譜供你參

2009-11-20   

考試前吃這些可以減壓

摘要：金醫(yī)生這幾天門診也碰到了一些考生家長，說孩子開完夜車后，因?yàn)槟X力活動(dòng)后太興奮，再加上快考試了壓力大，翻來覆去睡不著。這種失眠要區(qū)別對(duì)待。要是孩子心脾兩虛、面色黃、舌苔薄，可以喝點(diǎn)桂高考前吃什么食

2009-11-20   

高考孩子吃的要清淡點(diǎn)

摘要：午餐食譜：主食有饅頭、發(fā)糕、軟米飯、面條等；炒菜可有蝦皮燒油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜燒豆腐、炒胡蘿卜絲、拌綠豆芽、肉末炒雞蛋等；湯菜有排骨冬瓜湯、蝦皮白菜湯、骨頭白菜湯、紫離高考只有一周，

2009-11-20   

高考三餐巧安排

摘要：午餐是考生一日中主餐。上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動(dòng)做好準(zhǔn)備。因此午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。有糧高考期間，正值

2009-11-20   

高考前給孩子做什么吃

摘要：制作：鍋內(nèi)放一塊黃油融化，加入洋蔥末、蒜末煸出香味，將肉餡炒散后加入生抽醬油、料酒、糖、五香粉及少量開水，以小火煮至肉餡湯汁濃稠入味，白米飯盛于盤中，將煮好的肉汁澆在米飯上即可。另家長必看的考生

2009-11-20   

春季孩子防流感食譜

摘要：瑤柱中含豐富的鉀、碘、磷。特別是鋅的含量較高，可改善寶寶因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適等。蘿卜中含豐富的消化酶和維生素C，對(duì)于預(yù)防和治療感冒有很好的作用。3雞蛋豆腐蔥花湯春風(fēng)忽如一夜吹

2009-11-20   

家長要注意這些生活方式讓你的孩子長不高

摘要：這是容易引發(fā)孩子發(fā)育不良、身材矮小的重要原因。因?yàn)槿狈α己玫男菹�，將�?yán)重抑制孩子體內(nèi)生長激素的分泌。梁黎介紹，晚上10時(shí)是孩子生長激素分泌最旺盛的時(shí)候，而現(xiàn)在的父母則往往為提高孩子學(xué)睡眠不足、營養(yǎng)

2009-11-20   

家長不要讓孩子一直發(fā)短信

摘要：結(jié)果發(fā)現(xiàn)，頻繁使用手機(jī)會(huì)改變大腦的思考方式。艾布拉姆森教授說：在發(fā)送短信時(shí)，只要點(diǎn)擊幾個(gè)鍵，就能看到想要的字詞完整地出現(xiàn)，這種方便會(huì)使他們?cè)谧銎渌�事的時(shí)候，有速度但缺乏準(zhǔn)確性你知道嗎？手機(jī)除了對(duì)

2009-11-20   

家長要多注意孩子的變聲期

摘要：要有充足的營養(yǎng)。臨床中發(fā)現(xiàn)，不少說話聲音粗糙的青年，往往與其身高、年齡極不相稱，體質(zhì)虛弱。經(jīng)查，原來是變聲期營養(yǎng)不良所致。因此，變聲期一定要多吃些肉類、蛋類、乳制品及新鮮的蔬菜、水青春期這種從童

2009-11-20   

家長不要勤給孩子挖耳屎

摘要：武警番禺醫(yī)院耳鼻喉科張世紋醫(yī)生介紹，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在患外耳道感染的兒童中，85%以上都有挖耳屎的習(xí)慣或直接因挖耳屎致傷而感染。相對(duì)于成年人，兒童的外耳道皮膚十分嬌嫩，與軟骨膜連兒童正處于語言形成

2009-11-20   

家長給孩子進(jìn)補(bǔ)不要盲目

摘要：在日常接診中，這位專家發(fā)現(xiàn)很多家長對(duì)長高問題有誤區(qū)，以為給孩子補(bǔ)充的營養(yǎng)越充足孩子的個(gè)頭就越高，便給孩子吃大量的補(bǔ)品。而日常所接觸的保健補(bǔ)品，多含有激素類物質(zhì)。電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)家長給孩子進(jìn)補(bǔ)需謹(jǐn)

2009-11-20   

家長如何糾正學(xué)生的挑食

摘要：首先，孩子的偏食或挑食習(xí)慣往往受成人的飲食觀念和習(xí)慣的影響，所以父母要以身作則，以自己良好的飲食習(xí)慣為孩子做出示范，盡量不要當(dāng)著孩子的面說喜歡什么樣的食物或不喜歡什么樣的食物，使進(jìn)健康的身體是我

2009-11-20   

孩子的膽量怎么鍛煉

摘要：父母性格內(nèi)向，不善與人交往，孩子遺傳了他們的特點(diǎn)。家長要了解自己孩子的個(gè)性，允許孩子有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過程，同時(shí)盡量多給予孩子關(guān)心和愛，鼓勵(lì)孩子與別人交往。爸爸媽媽要做孩子的榜樣，不我的小孩膽量太

2009-11-20   

為學(xué)生選中藥要謹(jǐn)慎

摘要：中醫(yī)兒科專家王大鋮首先表示，無論是什么樣的中藥方，家長都不可盲目給孩子抓方服用。中醫(yī)講究辨證施治，家長有必要再給孩子服用中藥前，帶孩子到中醫(yī)兒科進(jìn)行辨證后，在中醫(yī)師的指導(dǎo)下抓藥日前，北京市中醫(yī)管

2009-11-20   

學(xué)生感冒不發(fā)愁

摘要：治療：1.揉風(fēng)池：取坐位，雙手抱攏頭部，用雙拇指在頸后的風(fēng)池穴處揉捻，以酸脹透遍全身為宜，操作2分鐘。2.拿肩井：取坐位，他人用雙手提拿肩部肌肉豐滿處，以酸脹感遍及全身為宜。3.摩背：取坐誰都得過感冒

2009-11-20   

孩子退燒小秘方

摘要：專家指出，甘蔗具有解熱的作用，感冒時(shí)喝點(diǎn)熱甘蔗汁，最好再加上姜汁，不僅可以去熱，還能緩解咽喉疼痛、消除體內(nèi)脹氣的感覺。不過，這種食療方法只適合感冒初期的人，一旦發(fā)燒，可以試著煮點(diǎn)天氣越來越冷，感

2009-11-20   

怎么治愈學(xué)生的凍傷

摘要：對(duì)局部凍傷的急救要領(lǐng)是一點(diǎn)一點(diǎn)、慢慢地用與體溫接近的溫水浸泡患部使之升溫。急救時(shí)，若一時(shí)無法獲得溫水，可將凍傷部位置于救護(hù)者懷中或腋下復(fù)溫。然后用干凈紗布包裹患部，并去醫(yī)院治療。顏三九天到了，這

2009-11-20   

讓孩子多吃點(diǎn)莜面

摘要：莜面的營養(yǎng)價(jià)值非常高。據(jù)有關(guān)資料介紹，在我國日常食用的9種食糧中，莜面的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維素5種營養(yǎng)素的含量均居首位。莜面所含水溶性膳食纖維是小麥的4.2倍，玉米的7.7開欄的話：現(xiàn)代生

2009-11-20   

防感冒，讓你的孩子多吃蒜

摘要：消炎的作用。而大蒜用于對(duì)抗感冒，主要還是應(yīng)用了它的抗病毒功用。經(jīng)常食用大蒜除了能預(yù)防感冒，如果感冒還處在最初的階段，比如出現(xiàn)了嗓子疼、流鼻涕等癥狀，及時(shí)吃些大蒜也能夠起到促使身體發(fā)氣溫忽冷忽熱，

2009-11-20   

巧用香蕉緩解學(xué)生眼睛干澀

摘要：文章中指出，香蕉保護(hù)眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關(guān)。人體攝入鹽份過多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達(dá)到鉀鈉平衡在電腦前工作的人

2009-11-20   

學(xué)生放假在家少吃瓜子

摘要：常聽一些人說：吃了一個(gè)上午瓜子，肚子都吃痛了。雷主任說，過量食用瓜子等炒貨，還會(huì)影響消化。主要原因是，空氣會(huì)不斷隨著瓜子仁的咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸，引起打嗝兒、腹脹、腹痛等不適癥狀瓜子等炒貨是農(nóng)歷新

2009-11-20   

對(duì)孩子身體好的最佳水果

摘要：第一位：木瓜果中之王，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘食物是生命的能源

2009-11-20   

抗生素對(duì)兒童要慎用

摘要：青霉素是最早發(fā)現(xiàn)的抗生素，發(fā)現(xiàn)于１９２８年，１９４０年應(yīng)用于臨床。抗生素發(fā)展到今天種類已達(dá)幾千種，常用于臨床的也有幾百種。它通過殺滅致病細(xì)菌及微生物達(dá)到治療效果，醫(yī)學(xué)專家普遍認(rèn)為抗在近日召開的國

2009-11-20