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2015中考飲食常見問答匯總

1、問：孩子溫習(xí)很辛勞，該怎么增添養(yǎng)分？ 答：營(yíng)養(yǎng)必定要跟上，但如果天天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習(xí)慣，反而易導(dǎo)致腹瀉、食欲不振。若吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大批血液，腦內(nèi)血液供氧減

2015-05-21   

中考備考之可提高學(xué)習(xí)效率的食物

中考和高考前的沖刺階段，如果家長(zhǎng)能注意科學(xué)配膳，不但能滿足孩子特殊時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，還可以減輕考前的壓力，緩解疲勞，提高學(xué)習(xí)效率。多吃堿性食物可消除疲勞感，正常人體血液的pH值為7。35～7。45的弱堿性環(huán)境，當(dāng)人體疲勞時(shí)，代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)聚集，導(dǎo)致思維遲滯、肌肉酸軟、疲勞不堪。因此日常多進(jìn)食堿性食物，保持酸堿平衡，就能緩解疲勞，減輕心理壓力。常吃的食物中屬于堿性食物的有：蔬菜、水果、菌藻類（如海帶、木耳）、薯類、豆類等，水果吃起來口感雖然是酸的，但是消化吸收后也產(chǎn)生堿性物質(zhì)，同樣屬于堿性食物，如西瓜、蘋

2015-03-26   

中考飲食：堿性食物有助提高記憶力

每到中考、高考等考試期間，家長(zhǎng)都會(huì)刻意給孩子加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。對(duì)此，葛正明說，吃多了可能起到相反的作用，難以消化的東西吃多了，加重腸胃負(fù)擔(dān)，造成孩子大腦供血不足，頭腦會(huì)感覺昏昏沉沉。

2015-03-26   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：浙菜之香糟燒鯉魚的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：浙菜之香糟燒鯉魚的做法 主料：鯉魚(750克) 輔料：豬排骨(大排)(150克) 調(diào)料：香糟(30克)姜(20克)小蔥(15克)鹽(4克)味精(3克)白砂糖(10克)植物油(35克) 工藝做法： 燒 配菜專區(qū)： 孕婦食譜；熱菜；葷

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之百年好合羹的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之百年好合羹的做法 綠豆30克、銀耳10克、百合5克、枸杞子10粒。 制作方法： 1、綠豆清洗干凈，銀耳放入水中泡發(fā)。 2、綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水。 3、放入泡發(fā)的銀耳，煮至水沸騰后轉(zhuǎn)小火

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之烤兔肉的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之烤兔肉的做法 兔肉、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽。 制作方法： 1.兔子肉切塊，加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽腌一個(gè)晚上。 2.第二天

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法 主料： 牛腩(依個(gè)人食量)、白蘿卜半個(gè)、胡蘿卜1根、豌豆1小碗。 調(diào)料： 花椒粉、鹽、雞精、山楂2顆。 制作方法： 1.牛腩切小塊下鍋炒，同時(shí)放須勺花椒粉，炒熟后加水，多放點(diǎn)

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之牛肉燉蘿卜的做法 主料： 牛腩(依個(gè)人食量)、白蘿卜半個(gè)、胡蘿卜1根、豌豆1小碗。 調(diào)料： 花椒粉、鹽、雞精、山楂2顆。 制作方法： 1.牛腩切小塊下鍋炒，同時(shí)放須勺花椒粉，炒熟后加水，多放點(diǎn)

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之魚翅花膠燉雞湯做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之魚翅花膠燉雞湯做法 這個(gè)湯制作有點(diǎn)麻煩，需要提前一天泡發(fā)魚翅，但通常復(fù)雜的程序都會(huì)有不錯(cuò)的味道，燉好的湯香氣逼人，鮮味無比，是一種讓人惦記的味道。 材料： 魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之西檸煎軟雞的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之西檸煎軟雞的做法 雞肉，洋蔥，檸檬精，吉士粉，雞蛋，玉米淀粉，發(fā)粉，精鹽，醋，白糖。 做法： 1.將雞肉切片，加雞蛋，吉士粉，玉米淀粉，少許精鹽，少量發(fā)粉攪拌均勻。 2.油爐燒熱，下入雞

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之滑蛋鮮蝦仁的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之滑蛋鮮蝦仁的做法 原料：雞蛋幾個(gè)，蝦仁一包，韭黃少量。(我家有韭菜直接用韭菜) 做法： 1.先將蝦仁燙熟后，用潔凈干布把水吸凈，留后用。 2.雞蛋去殼用筷子打爛，放鹽，味精，少量水，淀粉少

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之土豆燉牛肉的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之土豆燉牛肉的做法 食譜原料： 牛腩、土豆，胡蘿，蔥、姜、大料、料酒、醬油、糖、鹽。 制作方法： 1.肉加調(diào)料放入高壓鍋加水到剛沒入材料.大火上氣之后轉(zhuǎn)小火30分鐘,如果肉多時(shí)間順延 2.土豆胡

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之菠菜炒雞蛋的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之菠菜炒雞蛋的做法 食譜材料： 菠菜、雞蛋、姜粒、蒜瓣 制作方法： 1、菠菜洗凈瀝干水分，切成小段，雞蛋打散，加少許鹽和生油拌勻，切好姜粒和蒜瓣 2、熱鍋下油，先把雞蛋液炒散，裝起備用 4、

2015-03-25   

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之奇味雞煲的做法

中考營(yíng)養(yǎng)菜譜：粵菜之奇味雞煲的做法 食譜原料： 三黃雞一只、辣椒4個(gè)、老抽、醬油、豆豉醬、柱候醬、料酒、枸杞。 制作方法： 1.雞斬小塊，紅蔥頭切片，姜切片，青椒切段備用。 2.小火加熱砂鍋，在鍋內(nèi)壁都刷上一

2015-03-25   

中考飲食食譜

中考飲食食譜 *早餐應(yīng)含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋，配點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果等，每周不定期地增加一些核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調(diào)

2015-03-25   

中考飲食注意事項(xiàng)

中考飲食注意事項(xiàng) 1、每天食用新鮮的蔬菜水果 新鮮的蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用，同時(shí)還可幫助消化，增加食欲，防止便秘。例如菠菜、胡蘿卜

2015-03-25   

中考飲食：中學(xué)生家庭晚餐食譜舉例

中考飲食：中學(xué)生家庭晚餐食譜舉例 一般家庭晚餐應(yīng)安排在6：30左右，此時(shí)緊張學(xué)習(xí)了一天的學(xué)生們已多感疲憊。晚餐后考生還要學(xué)習(xí)3個(gè)小時(shí)復(fù)習(xí)總結(jié)白天的課程，所以晚餐應(yīng)成為考生的精力加油站。 學(xué)生的晚餐吃得要適

2015-03-25   

中考飲食：午餐前后適合吃點(diǎn)什么

中考飲食：午餐前后適合吃點(diǎn)什么？ 午餐前餓了適合吃水果 警惕：有幾種水果不適合空腹時(shí)吃 ◆1.香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，

2015-03-25   

中考飲食：早餐不能吃太多高蛋白

中考飲食：早餐不能吃太多高蛋白 中考和高考逼近，考生常常處于高度緊張的狀態(tài)，各種營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，如果膳食營(yíng)養(yǎng)不合理，很有可能會(huì)出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情況。暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教研室

2015-03-25   

中考飲食：營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)注意四要素

中考飲食：營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)注意四要素 谷類：饅頭、包子、面包、米粥、玉米粥、面條、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛飩， 碳水化合物及各類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物，這里 種類豐富、有機(jī)搭配、多樣雜食 最好； 肉類：魚肉、雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、雞

2015-03-25   

2015中考考前飲食家長(zhǎng)小心五大誤區(qū)

2015中考考前飲食家長(zhǎng)小心五大誤區(qū) 中考臨近，吃不香、睡不好怎么辦？吊氨基酸能讓人更精神嗎？考前家長(zhǎng)要特別為孩子補(bǔ)補(bǔ)腦嗎？看著孩子為中考刻苦復(fù)習(xí)，家長(zhǎng)想眷法做好后勤保健工作，但也有部分家長(zhǎng)誤入保健誤區(qū)。

2015-03-25   

家長(zhǎng)必讀：中考前飲食八大好習(xí)慣

　　中考，不僅是一場(chǎng)學(xué)習(xí)上的競(jìng)賽，更是各方面的綜合比試，保證良好的飲食和充足的睡眠便是其中不可忽視的因素�？荚噳毫θ菀资箍忌�心情煩躁、緊張，出現(xiàn)食欲低下、消化不良、失眠等狀況，影響正常備考，甚至造成遺

2015-03-23   

家長(zhǎng)必讀：中考前飲食八大注意事項(xiàng)

　　一、不要突然改變平時(shí)的飲食習(xí)慣，因?yàn)殚L(zhǎng)期的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)中酶的組成與活性產(chǎn)生相當(dāng)影響，如突然改變，容易產(chǎn)生食欲下降、腹瀉等癥狀。平時(shí)吃什么，考時(shí)就吃什么，太大的變化反而不適應(yīng)，烹調(diào)食物時(shí)

2015-03-23   

2015年中考家長(zhǎng)幫考生吃出好成績(jī)

中考考期正值熱夏，考試期間怎樣保證健康的飲食。朽為此整理了中考營(yíng)養(yǎng)專家：教你怎樣吃出好成績(jī)，希望可以助力各位考生考出好成績(jī)。 原則： ①保證糖類主食 ②豐富的蛋白質(zhì)食物 ③一定量的蔬菜和水果 早餐 方案一

2015-02-07   

備戰(zhàn)2015中考：食譜搭配有技巧

隨著中考的一天天臨近，作為家長(zhǎng)都希望可以通過他們力所能及的努力，給孩子們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)上 保駕護(hù)航 ，以期達(dá)到讓孩子發(fā)揮最佳的考試水平。 考生在迎考階段大量用腦，加上身體正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，能量消耗很大，必須有充

2014-11-26   

中考飲食：堿性食物有助提高記憶力

幾乎所有好吃的食物都是酸性的， 營(yíng)養(yǎng)專家表示， 很多人吃大魚大肉多了，血液會(huì)呈酸性，情緒上表現(xiàn)為敏感、焦慮，睡眠質(zhì)量差，注意力不易集中，容易感到疲勞，易患頭疼、胃病等。但人體血液呈堿性時(shí)，記憶力在最佳

2014-11-26   

2014中考考前復(fù)習(xí)階段宜一日四餐

2014年中考生正處在學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、用腦過度的特殊階段，能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需要都超過成年人，如何搭配好考生的膳食營(yíng)養(yǎng)? 一、早餐高質(zhì)量、高熱量 考試復(fù)習(xí)階段宜一日四餐。吃好早餐非常重要，因?yàn)榭忌�上午要連續(xù)學(xué)習(xí)

2014-06-17   

中考飲食之營(yíng)養(yǎng)午餐六種理想食物

營(yíng)養(yǎng)午餐的六種理想食物 理想午餐一般要包括什么食物呢?讓我們帶你去解讀理想午餐的六種食物，讓你天天營(yíng)養(yǎng)，天天健康。 抗衰老抗癌食品 西蘭花 推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西

2014-06-11   

中考飲食之十套午餐營(yíng)養(yǎng)食譜

中考飲食之十套午餐營(yíng)養(yǎng)食譜 一、蘿卜燒肉、青椒炒土豆絲、干絲湯。 二、紅燒魚、揚(yáng)州小炒、雞湯。 三、宮爆雞盯西紅柿炒雞蛋、榨菜肉絲湯。 四、胡羅卜燒羊肉、紅椒炒綠豆芽、腐皮蛋湯。 五、糖醋帶魚、炒京香肉絲

2014-06-11   

中考飲食之午餐營(yíng)養(yǎng)菜譜

（一）茭白肉絲－－素什錦 主菜：鮮肉．茭白．圓椒。 副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。 （二）海帶肉絲－－素什錦 主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮。 （三）韭芽豬肝絲

2014-06-11   

中考晚餐營(yíng)養(yǎng)菜譜：胡蘿卜燒牛肉

胡蘿卜燒牛肉 步驟1：胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。 步驟2：鍋中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發(fā)白，然后加料酒，醬油，白糖繼續(xù)翻炒幾下。 步驟3：炒一會(huì)兒然后添水小火燉，待牛

2014-06-11   

中考飲食：營(yíng)養(yǎng)菜譜之炒五絲

用料：青紅椒、萵筍、木耳、雞胸肉、蔥、姜、鹽、雞精、淀粉、香油 過程：1.青紅椒、萵筍、木耳都切成絲，少量蔥姜切絲 2.雞胸肉切絲，用淀粉和少量鹽腌十分鐘 3.熱鍋涼油，先把雞絲炒熟盛出 4.鍋內(nèi)倒油，放入蔥姜

2014-06-11   

中考晚餐營(yíng)養(yǎng)菜譜：洋蔥炒蛋

【原料】 雞蛋4個(gè)，洋蔥1個(gè)（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。 【制作過程】 1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細(xì)絲

2014-06-11   

中考晚餐營(yíng)養(yǎng)菜譜：獅子頭

原料： 豬前腿夾心肉半斤，剁末。嫩藕一節(jié)。雞蛋一個(gè)。菜心八棵。老姜一小塊。蔥三棵。醬油三大匙。干淀粉一湯匙，另用一匙淀粉加適量水兌成芡汁。鹽、味精適量。 做法： 1、將藕剁成細(xì)粒，蔥切段，姜用刀拍破，雞

2014-06-11   

中考晚餐吃什么

中考期間吃什么好?晚餐要清淡：易消化是標(biāo)準(zhǔn) 經(jīng)過一天緊張的學(xué)習(xí)，晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多，易消化是標(biāo)準(zhǔn)。 晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味

2014-06-11   

中考午餐如何合理安排

午餐是一日之中的主餐，中考午餐吃什么？中考飲食要注意飲食科學(xué)的合理，午餐要吃飽吃得好，重在補(bǔ)充能量，多吃素菜。下面，朽就關(guān)于午餐的安排給大家做了匯總。 午餐要吃飽，重在補(bǔ)充能量 午餐原則上要吃飽，補(bǔ)能

2014-06-11